СМ
Светлана Макарова
1.Чтобы репчатый лук не горчил можно смешать нарезанный с ложкой виноградного или яблочного уксуса
2.Репчатый лук не будет горчить, если его порезать на 4 части и залить холодной водой или положить в морозилку на 20 минут
3.Чтобы репчатый лук в салате не горчил, его нужно поместить на несколько минут в горячую воду.
Как связаны между собой эти два Ваших постулата? Вкус лука и его механическая обработка???
я спокойно тру. беру лук и тру. слез нет.
После терки промой в холодной воде и пропусти через дуршлаг.