Что можно приготовить на даче на решотке?
Рыбу семгу жарили, курицу шашлык тоже надоел, может посоветуете какую другую рыбку?
Рыбу семгу жарили, курицу шашлык тоже надоел, может посоветуете какую другую рыбку?
Лососина, зажаренная на решетке
250 г рыбы,
1 столовая ложка сливочного масла,
1/2 лимона,
1 столовая ложка растительного масла,
1 столовая ложка нарезанной зелени петрушки,
перец, соль по вкусу.
Рыбу разделать на порционные куски и замариновать. Для этого положить рыбу в посуду, посыпать солью, молотым перцем, добавить растительное масло, веточки петрушки, сок 1/4 лимона. Все перемешать и поставить на 25—30 минут в прохладное место, после чего порционные куски жарить в гриле по 3 минуты с каждой стороны при температуре 190. Готовую рыбу гарнировать картофелем фри и ломтиками лимона. Отдельно подать соус из майонеза с корнишонами или горчичный.
Так же можно приготовить сига, нельму.
тут много разного
http://www.delishis.ru/biblio/content/oven/oven_202.html
Очень рекомендую рыбку ТЕРПУГ! Мясо нежное довольно жирненькая рыбка!
сомика, пеленгаса, толстолобика, кролика крысу (ондатра и т д) а ещё перчик болгарский хлебушек под майнезом достаточно или ещё
лещ, окунь, сом, щука, треска, камбала, минтай в конце то концов!)) ) наименований рыб ведь ооооочень много, вы хотя бы определитесь для начала, какую хотите - морскую или речную..!
Купаты (куриные) на решетке поджарьте.
Шашлык
Делали на решётке "мелкую" рыбу: судачков, окуньков, карасиков в походе - вкусно.
Недавно попробовала овощи на решетке. Болгарский перец, баклажаны порезать, посолить, положить на решётку и запечь. Выложить на блюдо. Очень вкусно!
В принцыпе рыбка вся подходит, а Вы не пробовали овощи? Очень вкусно.
Пробовала такой вариант: камбала (ее еще называют морская курочка - действительно нежная рыба) чистится, кладется в пластиковый пакет + кетчуп + специи (на ваш вкус) (это если в походных условиях, когда с мисками напряг) . А дома можно и в миске держать. Маринуется. Затем заворачиваете в фольгу и запекаете. Вкусно!