Вопрос к водителям нижнегородской области.

Поехал я тут в Нижний-Новгород по Горьковской трассе через Владимир. И уже в Нижегородской области обратил внимания, что практически в каждой деревне стоят на дороги бабушки - мужики, на конце длинной палки привязан белый квадрат. И этой палкой они машину на дорогу проезжающим машинам!
Вопрос:
Что такое? Что за знак такой? И чем торгую эти товарищи?