Яблочный сидр и плесень.

Question

Поставила яблочный сидр, простоял 3 дня в тёплом месте, забродил, а на 4 день появилась плесень. 
Делаю сидр впервые, это нормально? Если нет, то что делать?

Плесень сверху на яблоках.

Samandar Safarov · Accepted Answer

выкидай это не нормально! плесень это первый признак болезнетворных бактерий! у моей подруги была такая же ситуация : но она подумала что это так и должно быть _в иттоге ночью забрала скорая помощь и в больнице желудок промывали! и всякие капельницы и уколы! вобщем выкидай и не жалей! как говорят первый блин комом)

Рустам Халиуллин · Answer

нормально

Бектур Карасартов · Answer

Плесень появляется при низкой температуре брожения и повышенной кислотности сырья. Совет: 
Поставьте посуду в более теплое место. 
Доливайте водой через шланг до тех пор, пока плесень не вытечет из горлышка бутыли вместе с водой. Затем немного понизьте уровень в бутыли и поставьте водяной затвор.