Между стен есть воздушное пространство, внутри, чем его заполнить можно?

А для каких целей, позвольте уточнить? Ежели между стенами метр - его заполняют старыми аккордеонами, саквояжами и пуховиками.
А вот ежели Вам для тепло-звукоизоляции, то лучше эковаты - нет. Я как-то провела, изучая вопрос, примерно пицот миллионов часов за компьютером: она с гаком бьёт всю ту синтетическую дрянь (теряющую со временем свою эффективность в силу разложения на дрянь ещё большую) , которой наводнены наши рынки. И при том состоит из безобидных для человека целлюлозы и буры. И только рассейская инерция мышления не даёт ей ходу.
ПенополиСТИРОЛ (он же пенопласт) - куда без него - НИ В КОЕМ СЛУЧАЕ! Это ЯД. А уж, не дай бог, начнёт гореть.. . Почитайте - такие опыты над нами уже ставили. И не слушайте "консультантов" - сейчас никто ничего не контролирует, потребитель должен остаться в живых самостоятельно.
Сама эковата недорога. Если у вас есть доступ к межстеновому пространству, то заполнить его Вы сможете вручную. Если нет - потребуется бригада с "пылесосом", который задует вату через отверстия. Если задача не "забить дырку", а добиться каких-то гарантированных результатов, необходимо выдержать плотность набивки.

Личный опыт:
Я решала проблему звукоизоляции - задуты были всего 2 и притом межквартирные стены - поэтому никак не связывала эту процедуру с микроклиматом и не сразу поняла, что происходит. Однако, проведя две зимы подряд с открытой форточкой, я вдруг вспомнила, что сказали мне тогда строители: "эти стены у вас будут самые тёплые".

Монтажной пеной, или утеплителем минеральным.

Пеной строительной.

Любым утеплителем.

Лучше утеплителем. Как правило, лишним не бывает. Если заполните полимерами - это не очень хорошо. Во-первых, полимеры быстро теряют свои теплозащитные свойства, а во-вторых, это вредно (почему вредно, можно погуглить) . Правильно написала девушка Вера Петрова, лучше минераловатой.

Базальтовой ватой

Пенополистеролбетоном только не надо заливать, это г-но для домов адекватные строители не используют. Будет пожар - задохнутся все кто в доме.
Эковата и минеральная вата хорошо пойдут, если надо сделать дополнительное утепление.
А если дом и так теплый, то залейте щели монтажной пеной и оставьте пустое пространство.