что из спортивного питания нужно?

Я только в общих чертах осведомлена. .
одни говорят что аминки это тот же прот, другие что надо принимать их в совокупности. . (включая тренеров в зале)
каким должно быть питание в период набора массы я в курсе.
НО в период сжигания жира.. .
стоит ли мне пить протеин?
аминокислоты?
BCAA?
что выбрать? как, когда и сколько их принимать?