АГ
Андрей Гусев
Не ясно где? Если в тесте, то кефиром или простоквашей. А если по рецепту крем сметанный, то замените его на любой другой - например сгущенка+сливочное масло.
Если в готовке, то йогуртом, если в прямом употреблении, то например, сметаной с жирностью 15% и меньше
Селёдкой с майонезом.
Жирными сливками с кефиром
Сметаной 40% с рынка
Сливками 33%
Маянезом