⇢ 
Павел Тужилкин
Скажите пожалуйста, как солить рыбу ?
Купила форель и хочу её посолить, но не знаю как это делается
ХМ
Хуршед Маджидов
Берем филе рыбы куском или как я обычно делаю, покупаю мясо рыбы и измельчаю на мясорубке.На 1 кг рыбы берем 2 ложки соли, 1 ложку сахара, сок половинки лимона, 150 мл растительного масла, черный перец и кориандр(если не любите, можно не класть). Все смешиваем и складываем в лоток или в обычную стеклянную банку с крышкой. Через сутки рыбку можно кушать.
ДК
Денис Ким
так ведь она не годится к засолке мягкая .нежная..
Ва
Василий
на кг веса 3 стол. ложки соли и 1 стол. ложку сахара (или пудры) , специи. натереть рыбу изнутри и снаружи, завернуть в х\б тряпочку и на 3 дня в холод, каждый день переворачивать. Готово!
Prinzkosmos1 Astra
я так солила, без заморочек и вышло очень вкусно
ЛА
Лилия Амелина
Соль, лимон, сахар, укроп.. . И под пресс ...Ом ном ном
Похожие вопросы