можно ли допустить при японской диете один кусочек торта?

Пропустите в жировые отложения. Не критично конечно, но если диета имеет определенный срок - результат будет отличаться. К тому же, сладкое - быстрые углеводы, а это сулит всплеск инсулина и чувство голода в последствии. не придумывайте несуществующих проблем и не обманывайте себя. Сидите на диете - сидите. В любом случае, Вы выбрали временную диету с результатом в краткосрочной перспективе. Не стоит ждать, что Вы похудеете и больше ни когда не наберете вновь. Вы задали вопрос, который выдаёт отсутствие у Вас каких либо знаний о процессе похудения. То есть - Вы действуете наугад, не понимая, что происходит внутри Вас. Надеюсь Вы скоро это поймете, и задумаетесь о прочном фундаменте, коем являются - знания.