⇢ 
Nikita Milanovsky
Римма Антипова
Клюквенный морс с шиповником
Очень полезный и вкусный напиток. Шиповник придает клюквенному морсу приятный аромат и нежный привкус. Готовится напиток из ягод клюквы и шиповника.
Требуемые ингредиенты:
___________________________________________________________________________
Клюква – полкило;
Шиповник – 1 стакан;
Сахар – по вкусу;
Два литра воды.
Способ приготовления:
___________________________________________________________________________
Клюкву перебираем, промываем и разминаем в миске толкушкой. Из размятых ягод отжимаем через марлю сок. Выкладываем жмых в кастрюлю и заливаем водой. Доводим до кипения и провариваем минут 5. Затем отвар процеживаем и добавляем в него по вкусу сахар. Перемешиваем до полного растворения сахара. Параллельно делаем настой шиповника. Для этого шиповник перебираем, промываем и заливаем в термосе вскипяченной водой. Лучше всего оставить шиповник на всю ночь. Готовый настой процеживаем и смешиваем с клюквенным морсом.
Вкусный и полезный напиток готов!
As
Astralbody
Шиповник надо в термосе заваривать!
А клюкву растереть с сахаром, залить водой.
ВД
Вера Дунаева
Отвариваю 300 гр Клюквы мороженой и 0,5 стакана сушеного шиповника: довожу до кипения и держу под крышкой на маленько огне 15 мин. Откидываю вареные ягоды в дуршлаг и протираю в пюре, заливаю отваром пюре и добавляю сахар по вкусу, разливаю в ошпаренные кипятком банки. В холодильнике может стоять больше недели... но не стоит)
Похожие вопросы