купила свежего сазана, выпотрошила, попробовала кусочек мяса (очень люблю сырую рыбку пробовать, такой бзик), а оно горькое на вкус! может рыба испортилась? или что это может быть? и как перебить горечь?
с этим уже ничего не поделать? (((( тока выкинуть?
раздавили желчный пузырь.
это испорченное мясо
Если нарушили желчный, то уже ничего не сделаете. Только выбросить
либо вы раздавили желчный пузырь либо сазан из искуственного водоема возможно перед продажей корм был испорчен
ни страшно желчный иногда полезно горечь лишний сахар в крови сьедает. просто брюшко или срежте или хорошо промойте
желчный пузырь повредили
Отрежь переднюю часть брюха, которая лиже к голове. Остальное мясо не должно горчить. Вообще не вижу причин для горечи у сазана, кроме желчи. А она не разольется дальше брюшной полости)
⇢