бесперебойник и стабилизатор напряжения можно их использовать как разделительный трансформатор ?

вы про online ибп — принцип работы состоит в двойном преобразовании (double conversion) рода тока. Сначала входное переменное напряжение преобразуется в постоянное, затем обратно в переменное напряжение с помощью обратного преобразователя (инвертора). Время переключения тождественно нулю. ИБП двойного преобразования имеют невысокий КПД (от 80 % до 94 , из-за чего отличаются повышенным тепловыделением и уровнем шума. Способны корректировать не только напряжение, но и частоту.

но не факт, что в них есть гальваническая развязка, должно быть прямо указанно производителем, что в ибп есть трансформатор для гальванической развязки