Возможно! Наши садоводы знают время цветения пионов в наших садах - поэтому и дают такие советы, но... это совершенно не значит, что в "чужих" садах они не растут в это время года. Поставки срезки пионов из очень южных стран идут, наверное, круглый год. Дело за ценой))) ) Она не малая и найти пионы можно только в очень респектабельных салонах цветов или в не менее дорогих и элитных интернет-магазинах.
Понятно, что вы не там искали. Фирмы, торгующие саженцами пионов (!!!!), естественно сейчас принимают только заявки на поставку весной. Вам же не саженец нужен, а букет пионов. Поищите в нете фирму, поближе к месту жительства. У нас в Питере, например такие http://www.pervozvet.ru/catalog/80/
http://www.buket-piter.ru/magazin/folder/172243401