подскажите кол-во ингредиентов на 9 кг карпа для ХЕ (уксус, соль) Боюсь испортить!!!

Question

Роман Анисимов · Accepted Answer

Вообще-то на один кг рыбы берется три ложки соли, две сахара. Уксус и специи на любителя. Срок созревания не менее суток.

Энжеша · Answer

на каждый кг - 2,5 столовые ложки 70% уксуса, соль по вкусу

Ольга Осютина · Answer

на 1 кг уже нарезанного мяса без костей 2 стол ложки уксусной эссенции немного сахара соль и перец по вкусу