Кто нибудь знает книги которые содержанием похожи на книгу А. Беляев "Голова профессора Доуэля"?

Книги Беляева похожи только на книги Беляева. Они, простите, серьезно устарели, как это часто бывает с научной фантастикой.
Ну, Франкенштейна что ли почитайте.

Мэри Шелли «Франкенштейн, или Современный Прометей» (1818)

будь проще, посмотри Реаниматор и Реаниматор-2