А если официант от нехрен делать плюет людям в еду. Ему это аукнется, ну типа зло всегда возвращается?

Дочь десять лет работала в ресторане. Никто там в еду не плевал, откуда у вас такие странные фантазии. Официанты стараются как можно лучше гостей принять, чтобы приходили постоянно, чаевых давали побольше. Особым шиком считается уметь разрулить ситуацию, зловредного гостя так обслужить, чтобы настроение его изменилось, чтобы остался доволен. Между собой официанты могут ссориться из-за щедрых постоянных гостей, но с гостями никогда, ведь от чаевых заработок зависит.

конечно аукнется когда нибудь. Вилкой в глаз например. Это вопрос времени.

Официанты обычно еду, оставшуюся от гостей, домой забирают. Как же ее брать, если они знают, что там всеми наплевано?

Вот поэтому я никогда не хожу в заведения общественного питания. Готовлю еду дома.