Зачем обрезают боковые побеги у плодовых растений?

В первую очередь ветки не должны на земле лежать и под деревцем мы должны перемещаться.

это зависит как вы будете формировать.

Чтоб активно росли и плодоносили основные, а силы растения не распылялись на рост боковых.

Чтоб вверх росло))) ) Что так трудно догадаться?))))