Ал
Александр
потому что так ровно получается и легче, чем ножом.
Потому что плоскость ножа цепляется за масло и мнет его.
масло режут
Масло режут на кусочки, потому что некоторые повара кидают большой замороженный целый кусок в котёл, а когда уйдёт шеф-повар, вытаскивают масло быстренько из котла и не растаявшее масло воруют ...Посему повара не любят нарезать масло, особенно ножом ...
площадь у проволоки меньше
Аккуратней получается)
Вопрос навеял ностальгические воспоминания, когда не было пакетиков и крупы и сахар насыпали в бумажные кулёчки. А масло продавалось огромными брикетами, примерно по 20кг. И отрезали кусочки проволочкой или прочной ниткой.