как грамотно уйти от уплаты налога НДС 18%?

такие вопросы нужно объединить в одну тему: "Как грамотно избежать уголовного наказания"

Если ООО под продажу, тогда можно играть и желательно чтобы учредителем был какой нибудь.

Обнальные фирмы тебе в помощь.

Уходя от налогов по той схеме, какой вы хотите, то советую в дальнейшем закрывать/продавать юр. лицо. От ИП по такой схеме вообще не желательно работать.
А самое главное надо просчитывать маржу, не экономить на хорошем бухгалтере и все у вас будет ЗАМЕЧАТЕЛЬНО!

Может приехать пативен