Самая вкусная - в соли.
Берешь крупную рыбину, НЕ ЧИСТИТЬ ОТ ЧЕШУИ! ! Отдельно смешиваешь 2 кг соли с 5 белками яиц, чтобы получилось "тесто". Рыбу кладешь на "подушку" из соли, обмазываешь сверху и - в духовку на 40-45 минут. Потом корку разбиваешь и - наслаждаешься!
Если намажешь майонезом, то вместо БЛЮДА получишь ХРЮЧЕВО из жира и канцерогенов.
не надо портить рыбу майонезом, приготовьте, как написано выше - не ошибетесь
Приправы майонез соль рыба
С майонезом, чесноком, лимоном и специи.
я скумбрию в брюхо ложу кольца немного обжареный лук щепотка мускатного перец соль долька лимона и напополам перемешаный майонез с томатной пастой или кетчупом все в фольгу и пеку
Рыба, запеченная с брокколи и цветной капустой в
мультиварке
филе тилапии (или любое другое филе, которое есть в
морозилке) цветная капуста и брокколи соль, перец, специи по вкусу майонез или
сметана зелень
Приготовление:
Отварить цветную капусту и брокколи в мультиварке в
режиме "варка на пару"
7-10 минут. Предварительно налив в чашу 2 стакана воды.
Смазать дно мультиварки оливковым маслом, выложить
готовые овощи.
Сверху выложить филе тилапии.
Добавить специи, смазать все легким оливковым майонезом
или сметаной.
Включить режим "выпечка" на 25-30 минут. Если
капусты не так много, то рыбка пропечется быстрее!
Если у вас филе жирной рыбы, тогда капуста впитает жир и
будет очень нежной!
Если филе суховато, добавьте немного сливочного масла.
Кому как нравится.
Готовое блюдо можно украсить листьями салата и свежей
зеленью.