Чисто логически Вы просто попробуйте понять то, что ответа на этот вопрос просто нет. Почему? Ну хорошо, - где вы видели человека, который играет на ВСЕХ инструментах? Или хотя бы на десяти? У такого человека можно было бы спросить об этом, и то не принимать ответ всерьез из-за причин чисто технических или анатомических, если угодно. Так что спрашивая у публики даже и не стоит претендовать на объективный ответ. А те, кто владеет в совершенстве, например, роялем и виолончелью - могут ли они говорить за все остальные инструменты? Они не знают их в сравнении; к тому же одному дается скрипка, другому флейта, а третьего не оттянешь от контрабаса. Потому легче научиться на том, какой просто нравится. "Практика" - слышали? Так вот она и рулит; а где будет практика без любви к инструменту?