⇢ АХ
Алексей Хатаженков
Ju
Julia
«Крейзи кейк»
Очень известный рецепт американской кухни. Согласно легенде этот пирог был придуман во времена великой депрессии в 30-х годах прошлого века.
Без сливочного масла, яиц и молока получается очень вкусный бисквит, большой, пористый и шоколадный.
Рецепт рассчитан на форму примерно 22х33см.
Вообще обычно тесто замешивают прямо в форме, в которой пекут этот пирог. Но я все же делаю тесто в чашке.
Ингредиенты: мука 3 стак. , сахар 2 стак. , соль 1 ч. л. , сода 2 ч. л. или 4 ч. л. разрыхлителя, какао-порошок 0,5 стак. , растительное масло рафинированное 3/4-1 стак. , уксус белый винный (можно яблочный) 2 ст. л. , ванильный сахар (или ванильная эссенция) 2 пакетика, холодная кипяченая вода 2 стак.
Просеять в форму муку, сахар, соль, соду и какао и перемешать.
Смешать масло с уксусом и водой.
Влить эту смесь в мучную и перемешать вилкой до однородной массы.
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке в течение 30-40 минут, проверяйте готовность деревянной зубочисткой.
Готовый пирог можно промазать каким-либо кремом, глазурью, ганашем.
И, кстати, готовый корж можно заморозить, целиком или часть, на ваше усмотрение. Главное, как следует упаковать, чтобы он не набрался ненужных запахов.
Ал
Александр
А я уже лет 15 пользуюсь простым рецептом.
Стакан муки, стакан сахара, 3 яйца. + Можно разрыхлитель или соду погасить.
Все смешиваем или взбиваем и выпекаем минут 25..) Отличный воздушный корж.
Надежда
Торт вафельный
для вафель (можно использовать готовые) :
мука -1 стакан
сахар - 2 ст. л.
сливочное масло - 1 ст. л.
яйцо - 1 шт.
сода - на кончике ножа
вода -3/4 стакана
для крема:
сахарная пудра - 1 стакан
сгущенное молоко - 1/2 стакана
сливочное масло - 350г
ванилин и вино - по вкусу
какао-порошок - 1 ст. л.
Воду налить в посуду, добавить сахар, соду, ванилин и перемешать. Добавив желток и всю муку, снова растереть, влить растопленное масло и сбивать всю смесь 20 мин. Выпечь 8-9 вафельных листов.
Крем: Взять продукты и хорошеноько перемешать до однорожной массы.
Промазать кремом вафельные листы, один использовать в качестве крошки для посыпки торта. Торт охладить и вскоре подать к столу (на другой день вафли размякнут и торт будет невкусным) .
АК
Александр Князев
Быстро получится только с готовыми коржами. Крем сгущенка+масло или творожный крем. Украсить фруктами или ягодами, орехами.
Приготовьте а-ля шарлотку с вишней. 3-4 яйца, стакан сахара и стакан муки, 1 ч. л. разрыхлителя, пакетик ванильного сахара, 300-400 замороженной вишни. Белки отделить от желтков. Белки взбить в густую пену, желтки взбить с сахаром. Вместе смешать. Муку соединить с разрыхлителем и ванильным сахаром. Всыпать в яйца. Туда же добавить вишни.
ДС
Денис Симаков
коржи готовые
сгущенка1 банка
масло слив. 1 пачка
бананы около 5 шт.
кокосовая стружка на ваш вкус, бананы нарезать кружочками
1ый корж: смазать кремом, выложить на крем бананы, накрыть 2-ым коржом.
со 2-ым и 3-им поступаем точно так же.
поверх третьего выложить украшение (кондитерская посыпка, кокосовая стружка)
или же не высыпать на верх торта стружку, а обмазать кремом бока и обсыпать их стружкой.
дать пропитаться торту
ТГ
Татьяна Горавская
нравятся готовые коржи тем более столько сейчас фруктов!
АТ
Александр Тумайкин
я манник "какавный" в мульте делаю, потом режу на коржи и промазываю сметана+молотая смородина
KС
Katalogdream Страна Мечты
Сделайте пряничный торт) . В гугле вбейте "торт без выпечки из пряников с бананами". Могла бы написать рецепт сюда, но там есть разные варианты глазури, разное количество крема и тд) . Выберете на свой вкус) Готовится полчаса.
Гу
Гульназ
Вкусный и не сложный [ссылка заблокирована по решению администрации проекта]. Можно еще яблочек сверху красиво выложить.
НТ
Наталья Тимочкина
Блинный тортик
Если готовите сладкий, то обязательно промазывайте каждый
блинчик сметаной и посыпайте сахаром, а затем в духовку, получается очень
нежный! Или такие
начинки: сгущенное молоко + фисташки, вареное сгущенное
молоко + миндаль.
-------------------------------------------------------------------
Начинку лучше разная. Можно слой творога с сахаром (+чуть
сметана для нежности), слой варенья, слой сгущенки со сл. маслом, слой джема,
слой из фруктов и т. д Готовый торт просто полить растопленным шоколадом и
посыпать орехами.
----------------------------------------------------
Яблочный блинный пирог. Яблоки нарезаются, тушатся с
добавлением сахара, немного корицы, немного лимонного сока (кто как любит) .
Промазывается каждый блинчик. Форму смазать маслом (или на ваше усмотрение) и в
духовку.
Верхний блин можно украсить чем пожелаете.
----------------------------------------------
сметана с сахаром и ягоды
Похожие вопросы