Александр Тишков
сами по себе они как мидии если их не солить. они свариваются в сгусток. улитки лучше варить в бульоне из кубика и есть с чесночным соусом .он ввиде пэсто только с чесноком и без орешков. можно с соусом из творога петрушки чеснока. или творог перетертый сильно и красный перец. кому как нравится. но это закуска. там есть почти нечего
По вкусу - как рапаны. Со специфическим привкусом. Не похожи на мидий.
в детстве прикалывался ел поджаренных на огне, обычные не противные)
Улитки это вообще не еда. Ну разве что во время голодовки, а так просто идиотское блюдо с большой ценой.
Чем-то напоминают морепродукты. Очень вкусные приготовленные в соусе.
По вкусу как жирная говядина.
вкусного )