ЕБ
Елена Бонопарт

Убивают ли телят для получения сычужного фермента?



т. е. извлекают уже из мертвых?

ДХ
Дмитрий Харитонов

Классический молокосвертывающий ферментный препарат - сычужный порошок, получаемый из слизистой оболочки четвертого отделения желудка (сычуга) телят, ягнят в молочный период жизни. Конечно, телят забивают на мясо. Телятину, поди, все любят? Ливер телёнка тоже идёт в переработку, сычуг - в том числе. А вот твоё предложение извлекать желудок у живого телёнка - это уже садизм.

Ан
Анна

его сейчас получают методом клеточных культур

Андрей
Андрей

Телят убивают на мясо . А фермент извлекают попутно.

АИ
Артур Иляхин

Всё давно уже не так. Вы про средневековье вспомнили.

АМ
Александра Мансурова

Нет, блин, они добровольно отдают.

Похожие вопросы
какие мягкие сыры, без применения в приготовлении сычужного фермента-вы знаете? перечислите. Брынза....
помогите!! ! чем можно заменить сычужный фермент для моцареллы и где это можно купить это в нижнем новгороде
Привет! подскажите пжл. где можно купить так называемый пепсин (сычужный фермент) в Екатеринбурге? где в Москве знаю.
Какой сыр вместо "Сваля" можно есть вегетарианцу? Какой сыр точно будет без сычужного фермента?
В каких сортах сыра не используется сычужный фермент? И существуют ли таковые?
В производстве каких сыров не используют сычужный фермент?
Скажите пожалуйста если творог содержит сычужные ферменты животного происхождения химозин, пепсин есть ли от него польза?
Можно ли в аптеке покупать пепсин? Для сыроварения. И в каких магазинах можно купить сычужный фермент meito?
Что происходит при самоубийстве: тело убивает себя или дух убивает тело?
Можно ли вегетарианцам есть "Сливочный сыр"? Есть ли в нём "Сычужный фермент"?