🏠 ⇢ Вопросы и ответы ⇢ Еда, Кулинария ⇢ Прочее кулинарное
Же
Женя

Сколько зельцу стоять под гнетом? И при какой температуре? Получился жидковатый, то ли разварился...

ДМ
Дмитрий Мыздриков

плохо отжали, вот и жидковатый. и смотря из чего варили, может, просто мало желирующего вещества. на зельц хороша голова и ножки.

ИС
Игорь Савенок

зачем гнет?

Похожие вопросы
Можноли употреблять квашенную капусту в еду, если в место гнета стояло оцинкованое ведро с водой?
Сколько получится вареников из этого видео
Сколько должно стоять молоко при комнатной температуре чтобы получилась простокваша? (Молоко натуральное)
сколько может плов стоять не в холодильнике? чтобі не испортился
Фарш Если фарш получился жидковат для пельменей, что делать?
Здравствуйте. Разварившаяся гороховая каша всегда меньше пригорает к кастрюле?
варю кетчуп.. . что жидковато. . есть способ исправить? помидоры, яблоки, лук, специи...
Почему торт из зефира получился приторно сладкий и жидковатый?
Сколько может стоять борщ при комнатной температуре и не скисать в кастрюле?
Горох как разварить? Как то долго он варится..