Наталья
никакие
Сыр - готовый к употреблению продукт, и варить его не надо ...
так что кладите на хлеб, и с супом ешьте - полезнее
плавленый "Дружба" строго в суп!! ! )
Есть специальный суповой сыр, с луком. Делают его на заводе КАРАТ, там же, где и дружбу. Другие подобные не берите, там пальмовое масло. . Только КАРАТ
В суп и жарить лучше разные марки ...
в суп - плавленый. а жарить с луком - никакой, превратится в пластилиновую массу и сгорит всё)
Мне нравится обжареный в яйце и в муке. Лучше твердые сотра, мягкий в кашу сразу будет.

С плесенью - вкусней
В суп "Янтарь", жарить гауду или сулугуни.