Ученые доказали вред картофеля фри. Американские исследователи провели ряд эксперементов и выяснили, что картофель фри очень вреден для здоровья из-за присутствия в нем опасного канцерогена.
Сотрудники Американской химической ассоциации пришли к выводу, что замороженный картофель, в частности тот вид, который поставляется в сеть заведений фаст-фуда и рестораны, может стать причиной возникновения онкологических заболеваний.
Чтобы уменьшить время, которое необходимо для окончательного приготовления картофеля на кухне кафе или ресторана, этот замороженный продукт поставляется в заведения общепита не только нарезанным на дольки, высушенным, но также и частично приготовленным.
Эксперты утверждают, что именно подобная фабричная обработка картофеля и приводит к тому, что в овоще сохраняется содержащийся канцероген акриламид. Это вещество присутствует во множестве продуктов и картофель не исключение. Грамотное приготовление овоща, по идее, должно уменьшать количество акриламида, но применяющиеся в нынешнее время способы приготовления и заморозки картофеля, не позволяют достигнуть этого эффекта.
А откуда он узнал этот вкус?
Вполне можно было не угощать такой бякой ребенка.
Любой жаренный картофель вреден.
не вреден. но это бесполезные калории практически без витаминов и минералов
Лучше дома сами пожарьте из свежей картошки, чем использовать полуфабрикат
это может призвести к алергии
...путь к гастродуодениту, холецистопанкреатиту...
жареного в продаже не видела. я вдела сырой порезанный картофель - в пакетах или на развес. если его жарить не в огромном количестве масла, то не вреднее любой жареной картошки
Все ели и едят... и ничего) только если на скорую руку и раз в год) кроме язвы ничего не будет! Даже если дома картофель жарить будете, это ничего не изменит! Все жаренное вредно)
конечно жареное вредно.... тем более непонятно кто жарил.... если вне дома и на чём....
не знаю
Да, вреден )=