Анатолий Богатых
Главное- сварить вкусный бульон, а потом- проще простого http://kedem.ru/recipe/soup/
руками)
посмотрите рецепты Похлебкина
Борщ, это не обычный суп, это суп со свеклой.
Страница - Как сварить красный борщ? - Рецепты русской кухни с сайта http://rus-eda.ru
Вот здесь про супы: [ссылка заблокирована по решению администрации проекта], а вот здесь про борщ: [ссылка заблокирована по решению администрации проекта]