Приготовлением картошки

сварить - испечь - пожарить

kartofel chistim, rejim popolam, ukladyvaem na reshetku i zapekaem v duhovke do gotovnosti i rumyannoi hrustyashei korochki, v bljude rastvoryaem maslo ili margarin, davim chesnok, opuskaem v etu smes kartofel, solim, peremeshivaem...poverte, obaldenno vkusno...tolko nado srazu podavat na stol, esli ona ostynet, uje vse propalo...

•Картофель, сваренный в молоке
•Картофель, жаренный во фритюре
•Зразы картофельные
•Рагу картофельное
•Картофель, тушенный в горшочке
•Бабка картофельная
•Оладьи картофельные по-мински
•Пюре картофельное
•Картофель, жаренный в кляре
•Картофель, запеченный с зеленым горошком и рисом
•Картофель, запеченный с яйцом и помидорами
•Картофель, запеченный в омлетной массе
•Картофель с яйцом
•Картофель с чесноком
•Картофель, запеченный с сыром
•Картофельный шницель
•Картофельная соломка с мясом
•Голубцы с картофелем
•Пампушки картофельные
•Рулет картофельный с овощами
•Картофель по-бернски
•Картофельные клецки по-грацски
•Картофель, запеченный с грибами, по-польски
•Поджарка картофельная по-швейцарски
•Картофель тушеный
•Картофель отварной с маслом и чесноком
•Картофель жаренный с ветчиной и яйцами
•Сочни катофельные
•Картофельные палочки под соусом (Швильпикай)
•Картофельные колбаски
•Картофель с грибами
•Пончики картофельные
•Кефта из картофеля
•Картофель по-перуански
•Стрепачки
•Шкубанки из картофеля
•Картофель в уксусно-медовой смеси
•Картофель с брокколи
•Запеченный сладкий картофель
•Картофель в кляре
•Лепешки с картофельной начинкой
•Картофельные гнезда
•Клецки картофельные с ячневой крупой
•Картофель, тушенный с корневищами рогоза
•Картофель, тушенный со снытью
•Отварной картофель с крапивой
•Картофель с беконом и кабачками
•Картофель в пиве
•Картофель с черносливом
•Маринованная норвежская сельдь на "лодочке" из картофеля со свежими овощами Фото
•Гульбишник с творогом
•Печеный картофель с творогом
•Вегетарианское летнее рагу
•Картофельный гратэн с эстрагоном и ветчиной
•Картофель под травяным соусом
•Блюдо из картофеля по-перуански
•Пюре из гороха и картофеля
•Картофель в соусе бешамель с горохом
•Картофель запеченный с пармезаном
•Картофель запеченный с сыром
•Картофель по-швейцарски
•Картофель Дэймона
•Картофель, запеченный с лимоном и шалфеем
•Картофель, запеченный с оливковым маслом, лимоном и орегано
•Картофель, тушеный с копченой грудинкой
•Картофельные ломтики с красным перцем
•Тушеная картошка с опятами
•Зеленое картофельное пюре с петрушкой
•Картофель с фетой по-сербски
•Кхичкари с саго
•Картофельное пюре
•Картофельное пюре со шкварками
•Картофельное пюре по-деревенски
•Картофельное пюре со шпинатом
•Картофельное пюре с луком
•Картофельное пюре с бурдючным сыром
•Картофельное пюре с йогуртом
•Зеленое картофельное пюре с петрушкой

•Картофельное пюре, запеченное с сыром
•Картофельное пюре, запеченное на сковороде
•Картофельный галетон
•Картофель с тыквой
•Гарнир с камамбером
•Картофель по-швейцарски
•Картофель с брынзой
•Картофель с сулугуни и яйцами
•Картофель в масле с тмином
•Колканнон (картофельное пюре с капустой)
•Запеканка Пармантье
•Картофель с острым томатным соусом
•Запечённые картофельные дольки
•Картошка с грибами в фольге
•Картофель с острым томатным соусом
•Картофель со шпинатом 'Птичьи гнезда'
•Картофель под белым соусом
•Горчичный картофель по-немецки
•Мохет (испанский гарнир)
•Картофельная тортилья
•Зразы картофельные с мидиями
•Картофель со спаржей
•Хуанкаина папас (картофель по-бразильски)
•Картофельное пюре с горошком и чесноком
•Картофель с чесноком и петрушкой
•Гратэн из фенхеля и картофеля
•Кольраби, тушенная в сметане, с помидорами
•Картофельные оладьи с зеленью и крабовыми палочками
•Печеный картофель в конвертах с крабовыми палочками
•Картофель, жаренный с омлетом
•Молодой картофель с зеленой фасолью и крессом
•Молодая картошка с розмарином
•Пюре из сладкого картофеля и розмарина
•Картофель буланжери с розмарином
•Чесночное картофельное пюре
•Чесночный картофель с томатным соусом
•Жареный картофель с чесночным соусом
•Картошка, фаршированная селёдкой
•Картофель с майораном
•Салат

Картофельный пирог

начинка:
картофель
- 800 гр.
фарш
500 гр.
лук
- 2 шт.
сыр
200 гр.
тесто:
кефир
или кислое молоко 2 ст.
сода
гашенная уксусом или лимонным соком
соль
сахар
щепотка
яйцо
1 шт.
мука
так чтобы не прилипало к рукам, на глаз

Месим
тесто и откладываем пока в сторону. Очищенный и промытый картофель режем тонким
слоем. Лук обжариваем с фаршем, пока остывает фарш тесто делим на два куска,
одна чуть больше. Ту что чуть больше раскатываем и укладываем пластом в форму
смазанную сливочным маслом. Укладываем картошку, сверху фарш, засыпаем сыром и
опять укрываем картошкой. Сверху оставшееся тесто, защипляем края и в духовку
на минут 40. Пекла при t 200* C. Уже готовый пирог я смазываю сливочным маслом.

Только что жарила картошечку по своему рецепту.
Нарезать "соломкой",посолить, обвалять в муке,
ХОРОШО перемешать РУЧКАМИ, поместить на ХОРОШО
смазанную и разогретую сковороду. Часто мешать, чтобы
не при горела. Получается хрустящая вкуснятинка.