почему впервую очередь страдает производство? или просто производство такое нерентабельное

Потому что в первую очередь отказываются от промышленных товаров, т. к. кушать хочется всегда и платить за квартиру придётся. Машину можно поменять позже, чайник, телевизор, холодильник позже и т. д.