Что приготовить на 8-е марта? ...жена постит...

Итальянский салат "Романтика для двоих"

Ингредиенты:

●Креветки (тигровые) - 500 гр. ,
●салат - 2 пучка,
●помидоры - 3 шт. ,
●томатная паста - 200 гр. ,
●сметана - 100 гр. ,
●майонез - 100 гр. ,
●чеснок - 2 зубчика.

Приготовление:

Отварить креветки в панцире и очистить (в панцире они получаются вкуснее и сочнее, чем покупные, очищенные)

Порезать салатные листья. Обычно рекомендуют салат рвать руками, но в ресторане он был порезанный.

На плоскую тарелку выложить порезанный салат. Посыпать отваренными креветками. Полить соусом.

Приготовить соус: в чашке смешать сметану, майонез, и кетчуп (не острый, а который сладкий) и выдавленный чеснок. Добавлять кетчуп до того момента, как соус станет приятного розового цвета. Именно смесь этого соуса с салатными листьями и креветками покоряет тех, кто впервые пробует этот салат.

Хорошо сочетается с белым сухим вином.

Украсить ломтиками (кольцами) помидора.

Подавать охлаждённым.

Итальянский салат "Романтика для двоих" готов
Приятного аппетита!