Как готовятся сладкие слоенные язычки?

Слоеные пирожные с яблочным повидлом

Слоеное тесто, приготовленное по одному из основных рецептов. Начинка; 1,5 стакана яблочного повидла, сахарная пудра.
Из слоеного теста раскатать пласт толщиной 4-5 мм, переложить его на сбрызнутый холодной водой противень и наколоть в некоторых местах вилкой. Смазываем пирожки взбитым яйцом и помещаем их в духовку. Выпекать до тех пор, пока тесто не подрумянится и не станет хрустящим, затем разрезать его на две равные половины. После охлаждения смазать одну половину густым яблочным повидлом, сверху положить другую половинку и слегка прижать. Посыпать поверхность пудрой. Второй пласт можно заменить крошковой посыпкой, приготовленной из обрезков, - пирожные будут тоньше.

Слоеные пирожки с повидлом
Тесто выкладываем на стол, посыпанный мукой. Оставляем его до полного размораживания. Сейчас аккуратно раскатываем тесто в квадратный пласт. Порезать его треугольными кусочками. С широкой стороны кладем по 1 ч. ложке повидла. Аккуратно сварачиваем треугольники рулетиками. Противень смазываем растительным маслом. Выкладываем на него приготовленные пирожки. Оставляем их при комнатной температуре на 50-60 минут. Духовку включаем разогреваться до 200-220 градусов. Смазываем пирожки взбитым яйцом и помещаем их в духовку. Выпекаем до готовности в течение 15-20 минут. Готовые слоёные пирожки с повидлом по желанию можно посыпаем сахарной пудрой.