Подскажите книги, похожие на: "Тёмная Башня", "Ведьмак", "Хоббит", "Игры престолов", "Властелин Колец" и т. д.

Любое фэнтези. Но это жуткий отстой. Читай классику. Не трать время на чепуху.

Терри Пратчетт, Терри Гудкайнд, Глен Кук

Попробуй почитать : Бестик. Война чародеек и Сектантов
Мне лично понравилось