На фотографии завален горизонт, пытаюсь в фотошопе немного повернуть фото. Когда разворачиваю (crop tool инструмент) , нажимаю ок то получается что повернулось, но не срезалось, а остался фон какой-то... как сделать, чтобы его не было? Делала в cs6, там вот инструмент crop (если не ошибаюсь) , получилось просто всё. У меня cs5
На панели инструментов есть шикарный инструмент для выравнивания горизонталей и вертикалей - линейка. Попробуй - тебе понравится! А потом и обрежешь сколько нужно. 
кадрированием обрежь края
когда поворачиваете, смотрите, чтобы края "повернутой" фотки не выходили за границы снимка! проще простого!
После "кручения" фото для выравнивания, нужно его масштабировать (увеличить) . Часть информации (фото) , естественно, придётся потерять.
отделяем фон двойным щелчком, с линейки вытягиваем на место горизонта направляющую и верчением слоя 0, подгоняем горизонт, затем кадрируем, слои склеиваем или сохраняем как жипег. всё.
⇢