В ухе не может "не быть хрящиков", потому что ухо в любом случае целиком состоит из хряща.
В 2 месяца у овчарки уши могут не стоять, особенно если родители щенка и он сам очень тяжёлые, крупные и с большими ушами. И если уши встают не симметрично, это тоже абсолютная норма. Правда, у меня тоже возникли некоторые сомнения насчёт породы щенка. Как-то на восточноевропейскую овчарку не сильно похож.. . Уши маленькие, морда не овчарочья, лапы тонкие, да и какой-то слишком рыжий весь.. . Но, может, фотография плохая, ракурс такой. Это я не чтобы подколоть говорю, а с той точки зрения, что если щенок, допустим, не чистокровная овчарка, а помесь, то уши у него могут никогда не встать, хоть вы вокруг него с бубном пляшите.
Вот как щенки восточника в 2 месяца обычно выглядят. Уши, как видите, вообще косые-кривые, но не в ушах дело.. .