Посоветуйте, что приготовить вкусненькое на обед и ужин? А то фантазии уже нема)

Как ни банально, но можно приготовить омлет!! ! И все просто... обжарьте грибы с ветчиной ( не жадничайте с количеством ингредиентов, так будет сытнее и вкуснее ), добавьте смесь для омлета, посыпьте тертым голландским сыром, большим количеством петрушки и готово! Очень вкусно, спасибо скажите !

запеките рыбу в фольге

пельмени купи, поддержи пф. полуфабрикаты, в них вся сила, бро.

Запеканка из цветной капусты, брокколи и грибов

500 г цветной капусты и брокколи,
200 г грибов,
100 г твёрдого сыра,
100 г сливочного масла,
3 ст. л. панировочных сухарей,
3 ст. л. молотых грецких орехов,
3 яйца,
3 ст. л. молока,
½ ч. л. соли.

Разберите цветную капусту и брокколи на соцветия и пробланшируйте их в кипятке в течение 5 минут. Откиньте на сито и дайте стечь воде. Сухари и орехи поджарьте на сухой сковороде и остудите. Яйца взбейте с молоком и солью. Сыр натрите на мелкой тёрке. Свежие шампиньоны или вёшенки промойте, нарежьте и обжарьте почти до готовности на сковороде с маслом. В форму, смазанную маслом, уложите капусту, грибы, затем посыпьте сыром, сухарями и орехами и залейте взбитыми яйцами. Запекайте в горячей духовке в течение 10 минут.

курица в духовке

Пожарить рыбу и с картошкой. И салат из свежих огурцов и зелени. Или не заморачиваться, а просто купить селедки.
Макароны с мясом.
Домашняя котлета с гречкой.

Ребёнку творог с ягодами и орешками, сырники, блинчики... Для взрослых: Форель нарезать большими кусками, каждый кусок надрезать до кожицы вдоль и поперек, выложить на середину пергамента, сверху положить по 2 веточки травы, по 2 ломтика лимона, по 5 тычинок шафрана, влить немного шампанского. Завернуть пергамент и положить конверты в сотейник. Для соуса: в сотейнике выпарить шампанское, добавить сливки и варить на среднем огне до густой консистенции, в конце добавить петрушку и укроп. Для гарнира: шпинат с половинками черри выложить на сковороду, тушить до готовности, в конце сбрызнуть лимонным соком. Фисташки натереть на терке. Когда форель будет готова, разрезать пергамент по центру и переложить рыбу на тарелку, рядом выложить гарнир, посыпав его фисташковой крошкой и поставить соус.

Куриные котлеты с сыром

1 кг куриного филе
3 большие луковицы
3 ст. ложки сливок для соуса
3-4 ложки муки
1 ст. ложка топленого сливочного масла
Сухари панировочные
1-2 яйца
3-4 зубчика чеснока
Соль, белый перец
1 пучок укропа
Любой твердый сыр

1. Сделать фарш из куриного филе.

2. Растопить сливочное масло. Обжарить лук на сливочном масле до золотистого
цвета.

3. В фарш добавить масло, лук, выдавленный через пресс чеснок,
яйца, сливки, 1 ложку муки, соль, перец и мелко нарезанный укроп. Вымесить фарш
руками. Дать постоять 15 минут.

4. В это время сделать панировочные сухари. Поставить в духовку кусочки
белого хлеба до образования золотой корочки. Потом блендером или с помощью ступки
растолочь их для панировки.

5. При формировании котлет внутрь класть кусочек сыра.

6. Обвалять куриные котлеты в панировке и обжарить на сливочном масле с двух
сторон, но не до готовности. Положить на противень, смазанный сливочным маслом.
Готовить в духовке 30-35 минут при 170 градусах.

=================================================

Рыбные ежики

500 гр филе, 2 ст. л. маргарина, неполный стакан
молока, 0.5 стакана риса, 1-2 ст. л. муки, 0,5 стакана растительного масла, 350
гр томатного соуса.

Филе пропустить через мясорубку, в фарш добавить
обжаренный лук, соль, перец, охлажденный припущенный рис. Из приготовленной
массы сформовать шарики, запанировать их в муке и обжарить, затем сложить в
кастрюлю, залить томатным соусом и тушить до готовности.

---------------------------------------------------------