Что нужно кушать на завтрак, обед и ужин. Ну и на десерт

Всё кроме мучного и сахара.
На десерт: печёное яблоко.

Жирное мясо

надо украшать блюда, тогда дети их лучше едят

Для начала надо знать причину, по которой мало весит и потом принимать решение что есть

Завтрак
Считается, что это самый важный прием пищи, отказываться от которого не стоит ни в коем случае. Завтрак – это заряд бодрости для организма, позволяющий получить запас сил до обеда. Если с утра не позавтракать, может наступить быстрая утомляемость, сонливость, снижение работоспособности и производительности труда. Если вы хотите похудеть, то отказаться от завтрака –худший для этого способ. Ведь пока вы не поедите, организм не «включится», обмен веществ продолжит оставаться на «ночном» уровне, и вы в итоге сожжете гораздо меньше калорий. Так как же приучить себя к ежедневному правильному завтраку? Лучше всего начинать день с хорошей утренней гимнастики. После активных физических упражнений ваш организм сам даст вам понять, что пора подкрепиться.

Не переживайте насчет калорийности утренней пищи: завтрак никогда не отложится в виде жира, и вы сожжете эти калории еще до середины дня. Давайте определим, какие же продукты лучше всего подойдут для завтрака:

Натуральные соки. Сок, особенно свежевыжатый (фреш), даст возможность вашему желудку настроиться на переваривание пищи. Лучшим выбором станет апельсиновый сок, богатый витамином С, но томатный, яблочный либо морковный также подойдут.
Фрукты. Это могут быть как свежие фрукты, так и сухофрукты (чернослив, курага, инжир). Они помогут нормализовать работу вашего кишечника, так как содержат множество полезных минералов и витаминов, а также пищевых волокон.
Зерновые продукты. Традиционная во многих семьях утренняя еда – это мюсли и крупы. Данные продукты богаты минеральными солями и витаминами группы В.
Молочные продукты. С мюсли отлично сочетается натуральный йогурт. Во-первых, это очень вкусно, а во-вторых, полезно для иммунитета. Можно съесть также кусочек сыра, он богат белком и кальцием.
Яйца. Это целый кладезь питательных веществ, способный пополнить в организме запасы цинка, фосфора, железа, а также многих витаминов.
Чай или кофе. Эти напитки помогают организму быстрее проснуться. А если добавите к ним немного меду, то сможете защитить свою сердечно-сосудистую систему в течение дня.
Обед
Этот прием пищи должен быть настолько сытным, чтобы за ужином у вас не возникло желания «опустошить» весь холодильник. Опытным путем было вычислено, что в обед организм должен получать около 35-40% всей дневной нормы калорий. При этом он должен быть разнообразным и обязательно содержать горячие блюда. Ни в коем случае не переедайте за обедом. Во-первых, излишки калорий вы уже не успеете переварить до конца дня, а во-вторых, ваша работоспособность резко упадет, так как организму придется тратить все силы на то, чтобы справиться с такой пищевой «атакой». Помните поговорку: «Переел – значит отравился». Разберемся, что именно следует подобрать в свой обеденный рацион:

Гречневая каша. Да-да, такой простой, но очень нужный организму продукт из-за наличия в нем йода, кальция, магния, железа, органических кислот и витаминов.
Овощные салаты. Обязательный компонент здорового обеда, включающий в себя запас минеральных веществ и многообразие витаминов. При этом калорийность очень низкая.
Суп. Без этого блюда не обойтись. Он способствует хорошему пищеварению и не даст вам съесть больше, чем нужно, так как создает ощущение сытости.
Картофель. Этот корнеплод содержит витамины пяти групп (С, B, D, Е и К), а также множество микроэлементов. В запеченном виде картофель положительно влияет на обмен веществ и сердечно-сосудистую систему.
Мясо или рыба. Эти блюда дают нам белок, а значит силу. Поэтому, раз обед является главным приемом пищи за сутки, то их нужно употреблять именно в это время. Если вы желаете сбросить вес, то мясо следует предпочесть в отварном виде. От жареного лучше вообще отказаться.
Ужин

завтрак: 2 яйца + апельсин (грейпфрут)
обед: салат (витаминный, винегрет) + куриная грудка + кусочек селедки
ужин: салат (огурцы, помидоры, зелень) + морепродукты/морская рыба
за час до сна - стакан кефира
десерт - свежие фрукты (бананы, яблоки, груши)

дошираг

я бы спросила у педиатра.. а вдруг причина в болезни

Сыну 4 года, недонашивание 2 кг.
На завтрак в основном варю овсянку (сама варю, а не развожу), чищу и режу мелкими дольками яблоко, бросаю в кашу. И чай с ложечкой сахара.
На обед варю супчики какие-нибудь, измельчаю в блендере, не все Зубки потому что прорезались. После супа даю милкивей какой-нибудь.
Обязательно кормите ребёнка полдником. Если мы дома, то банан с кефиром. А если едем куда-то, то просто яблоко.
На ужин ест как мы с мужем и старшей дочерью. Вчера, например, ел овощное рагу с мясом.
В 10 укладываю спать, перед сном даю сок какой-нибудь.

Например:
Завтрак бутерброд с маслом и сыром. Рисовая каша на молоке .

Обед: суп наваристый, макароны с сыром и запеченной рыбой жирных сортов.
Ужин : куриная грудка и овощной салат.