как делать расчет % по овердрафту? куда заходить в 1с8.3 и как формировать, чтобы списать этот %

не списать, а начислить-бух справкой. (а списывают они со счета сами или вы платежкой отправляете) Вообще банк предоставляет расчет процентов, позвоните им