Можно ли по закону с собой ножик носить маленький грибной? и если что воспользоваться им?? в целях самообороны?

Только против грибов

С собой можно носить даже топор. Пользоваться в целях необходимой самообороны можно чему угодно, что у вас есть под рукой. Но если вы превысите необходимые меры самообороны, то будете отвечать за то, что совершите.

На ношение холодного оружия разрешение не нужно, тем более такой ножичек и холодным оружием не считается, насчет самообороны, каждый имеет право защищать свою жизнь и достоинство, главное потом доказать что это была самооборона а не нападение .