Pentax K-5 II VS Canon 7D Помогите мне решить!!!

возьми что-нибудь не дорогое и пользующееся спросом на вторичке, в случае чего, сможешь продать, а вот если не пойдет с обучением, ну не твое это просто, сможешь продать не сильно потеряв в цене
да и для обучения можно взять тоже со вторички, выйдет дешевле, за то на стекло получше хватит)

Что значит Заниматься фото? Зарабатывать?
тогда в бюджет заложите внешнюю вспышку и приличный объектив. ( как минимум)
а тушку можно и 70D взять )))

А дальнейшая цель какая?
Для Пентакса вы не найдете такого ассортимента стекол, но

Есть отличная серия фиксов, limited, для жизни вполне достаточно 3 штук: 21, 40 и 70 мм. Эти стекла довольно компактны и удобны. Все влезает в небольшую сумку.

Если остановит есть на пентаксе, то возьмите K-5IIS, он без низко частотного фильтра, чуть выше четкость.
На счет канона 60-ки не знаю, но в руке Пентакс намного удобнее, чем 50-ка.

Pentax K5 IIs+Limited

Наверно, буду несколько предвзятым, но общение с продуктами Кэнона, окончательно отвратило меня от выбора данной техники. Это я конкретно про зеркалки от 450D до 6D. С другой стороны, если конечный портебитель (заказчик) не очень требователен к естественной цветопередаче, то нечто типа 50D или 60D немного БУ было бы разумным выбором с перспективой продать потом какому-нибудь наивному гражданину.
Во всяком случае, учиться на них можно, да и зарабатывать тоже, если руки прямые. )
Удачи.
P.S. Если честно, то 550D ни чем не хуже, как и 1100D, но они без дополнительного пафоса в виде дополнительного дисплея.

Пентакс+линейка оптики Limited - хватает для 90% задач, кроме бомбёжки на свадьбах, что вам не грозит.