МV
Мария Vorob'eva
http://www.shashlik.spb.ru/ Глянь сюда когда не лень- Шашлычная энциклопедия.
Мыть мясо надо только большим куском, чтобы не вымыть сок и не выхолостить вкус мяса. Нужно мыть его теплой водой (25—30 °С) , а ополаскивать холодной. Мытое мясо нельзя долго хранить, т. к. оно быстро портится
В земле извалять, зачем мыть-то.
Вес то убывает!!!
конечно, надо мыть
ну желательно.
Да. Но я мою целым куском перед разделыванием.
если в земле повалял, то да
Лень? не мойте оно же на углях жарится Микробы все подохнут
Мыть не нужно ...раз вы задаетесь вопросом. Готовьте так как мы http://youtu.be/dUeh0wFFZBc и все убьется в жару