ТВ
Татьяна Власенкова

подскажите как мариновать мясо для шашлыка?

YN
Yulia Naumova

В кефире/майонезе/квасе/пиве/вине/уксусе.

РК
Роман Комаровский

Много лука и пряности по желанию.

Жа
Жанна

много много лука соль и перец, мой люьимый способ

СС
Светлана Старостина

много зелени + лук репчатый +майонез. я так делаю.

Ольга Сергеичева - Сах
Ольга Сергеичева - Сах

Очень вкусно получается с киви или гранатовым соком!

АК
Андрей Кельганов

Покупаешь айран это самое лучшее на 12 часов и лука и всяких пряностей по вкусу, а так кефир, а никогда не мариную просто при готовке чаче поливать смазывать чтоб он был сочный и мягкий...

Дарья
Дарья

нарезаете мясо, затем засыпаете специями и солите! Потом закидываете чищенный и нарезанный лук и помидоры. Все это перемешать, накрыть крышкой и что то тяжелое поставить сверху! Через часа 4 все будет готово)

Та
Танюша

стакан лукового пюре, белое вино стакан, лимонный сок пол часа и жарить

Полина Попова
Полина Попова

Я собираю остатки вина, смешиваю и специально для мяска: заливаю, еще специи.. . всякие добавляю и чеснок (немного) удачи,

Medved
Medved

Советую использовать майонез (если кол-во, конечно же не большое - т. е. не ведро) , а если ведро, то можно кефиром залить, т. о. мясо будет сочным и мягким (как говорят - "во рту тает"!)

ИИ
Игорь Иванов

Излюбленный вариант маринада для шашлыка - майонез. В этом случае не нужно солить/перчить мясо, достаточно залить его майонезом, перемешать и оставить на несколько часов.

Маринование шашлыка в кефире, например, делает мясо более нежным. Способ приготовления прост - куски мяса перемешать со специями и залить кефиром. В таком виде оставить на ночь, чтобы мясо впитало в себя маринад.

НГ
Надежда Глазунова

если курица, то в томате и луке с добавлением специй
если свинина, то в майонезе или кефире + специи
если говядина, то пиво или уксус + специи

Ди
Дима

Лук, минералка, лимон, вино... но только не майонез! Майонез не может быть маринадом, так как в его основе масло.

АА
Анастасия Авдеева

самый простой и действенный способ - соль, перец, много лука. Проверено, работает.

АТ
Александр Терновский

Возьмите кефир, в него добавьте перец (сушеный, молотый) , чеснок, соль, укропчик, положите туда мясо/курицу, перемешайте. Оставьте на пару часов.

Ев
Евгений

мне нравится в гранатовом соке

Похожие вопросы
как мариновать мясо из конины для шашлыка
Подскажите пожалуйста как и какое мясо лучше мариновать для шашлыка?
как мариновать мясо на шашлык?
как делать шашлык с чем там его мариновать надо или как?
как правильно мариновать шашлык???
как мариновать мясо для шашлыка
Как мариновать мясо для шашлыка ?
Шашлык мариновать или нет Собираемся на пикнике жарить шашлыки. Мнения разделились - нужно ли мариновать мясо или нет?
как мариновать говяжее мясо для шашлыка
как мариновать мясо для шашлыка Пожалуйста подскажите