Кто маринует мясо для шашлыка сам, а не покупает готовое в супермаркете подскажите...

Мы всегда маринуем в луке с помидорами. Специи и соль по вкусу. Майонез и уксус не ложить! На 1кг мяса, 1,5кг помидоров и 800г лука.

С киви замаринуй, но не дольше 4-х часов.

Я всегда мариную мясо \ошеек\ в уксусе.

нежненькое-в майонезе с луком, поострее-в аджичке.

мясо кусками стекляную банку, туда же лук кольцами побольше, маринад делаете- не сильно много уксуса, немного майонеза, соль по вкусу, столовую ложку сахара, перец по вкусу

1. свежайшая свинина. Лопатка, грудинка, шейка. Не мариновать. Порубить. Засыпать специями и солью. пожарить на шампурах.
2. Любое мясо. (Свинина или баранина мякоть, свинина или баранина ребрышки) . Много лука, перец, душица, розмарин, базилик, петрушка, укроп. Залить белым вином. Выдержать несколько часов.
3. Баранина или свинина. Мякоть. Положить в кожаный мешок. положить под седло. весь день ездить на коне по своим делам. к вечеру - мясо готово для шашлыка.

поострее это значит в маринад больше перца положить черного и красного.

Мясо, специи, красный перец, много киви. через 2 часа можете готовить.

Соль, перец, лук и ничего больше, я люблю именно так.

вообще всегда надо самому мариновать, и лучше вообще маринадоми всякими не увлекаться. они сушат мясо

Кладу приправы на глаз и вкус, лук на терке или в блендере, чуть подсолнечного масла, залить яблочным соком.

лук, соль, перец, приправа для мяса (по вкусу) , майонез, горчица.
очень вкусно, проверено)

курицу не бери, зачастую ее маринуют когда она тухнуть начинает, сам так продавал

замочи баранину в гранат. соке и киви на час, если нет в минералке с киви, мясо будет оч. нежным, потом специи на вку? вотри и вперед

Вы что хотите отравиться лучше самому замариновать на свой вкус!

просто клади все специи, класический способ.. . мясо свинину, чеснок, лук (чем крупнее тем лучше) , столовую лошку уксуса, лаврушка, 5 перчинок, соль вода, и груз сверху! лучше ещё и чесноком натыкать в мясо, ножом зделать дырочки и насувать его туда, будет вкусно !!!

В лимонном соке с водой и перцем молотым черным. Солить надо мало (или не солить) , а то мясо задубеет. Потом подсолите, перед жаркой, или на столе. Лук крупными кольцами, а то сгорит на костре. Терпеть не могу в кефире или, и того хуже, в минеральной воде. А в супермаркетах подлежалое маринуют! Оно Вам надо! Считай выброшенное!

Перемолоти цибулю у блендері,вкинути у м'ясо, добавити сіль, перець, дрібку цукру, і сухого вина. На ніч у холодильник. Шашлик дуже соковитий та ніжний!

Поострее лучше сделать соус, а шашлык достаточно замариновать на пару часов со специями и луком . Вариантов масса.
Мы подсели на куриные крылышки. В качестве маринада смесь майонеза и кетчупа 2:1, немного соли. Пальчики оближешь.