И как делать эту горчицу???
как приготовить горчицу из порошка?
спасибо)
спасибо) что то я пачку то прочитать не додумалась (
как приготовить горчицу из порошка?
спасибо)
спасибо) что то я пачку то прочитать не додумалась (
Домашняя горчица.
Ингредиенты:
- горчичный порошок 50г.
- уксус 1ч. л.
- масло растительное 1ст. л.
- мёд 1 ч. л. (поддерживает крепость горчицы)
- молоко 150г. (не даёт горчице стареть. Не скиснет, так как горчица убивает кисло-молочную микрофлору)
- щепотка соли
Приготовление:
1. Все продукты хорошо вымешиваем и оставляем в герметичной посуде, (банке, например) в тёмном, прохладном месте на ночь.
2. Потом храните горчицу в холодильнике.
3. Если добавить больше молока, то горчица будет более жидкая.
открыть баночку домашних огурцов или помидор - наливаешь рассол
от них - немного в баночку и кладёшь ложечкой сухую горчицу - густо
не надо - она сильно ядрёная - готова почти сразу
разводишь в горячей воде (температура как чай) , отстаиваешь часов 6-8 (чтоб подольше не остывала) , соль, сахар, уксус по вкусу. В конце немного растительного масла. Всё.
Вот так http://samvari.ru/sous-zapravki/gorchica-recept.shtml, если порошок качественный, свежий, хранится очень долго (2-3 месяца).
Я завариваю так: сыплю порошок в баночку, нагреваю рассол из под огурцов или паомидори заливаю порошок. Остывает и готово.
Там же написано. На пакетик около 100 мл рассола. Я маринад из ассорти беру. Ставлю на батарею. Раньше кипятком заливала, теперь нет. какая то неправильная она.
gotovlju na sladkoi gazirovannoi vode, gorchiza poluchaetsya dushistaya i aromatnaya...
не надо уксус в неё добавлять.
самый хороший рецепт, напечатан на самой пачке с порошком.
горячий помидорный рассол смешать с порошком.
по быстрому. При наличии рассола от консервированных овощей (лучше всего - ассорти) , залить им горчичный порошок и довести до необходимой вязкости, тщательно размешав. Дать настояться час.
там на горчичном порошке написано. купи приправу и все