Готовлю свинину с картошкой в горшочке, в духовке. Хочу сверху залить яичком. Когда нужно залить?

Зачем? Это будет лишнее, а главное не в тему и невкусно

Яичко к свининке абсолютно не нужно!) ) если уж Вам так хочется, то подайте отдельно! ((((Лучше сверху зелени побольше добавтьте..

не советую - вид некрасивый будет

Ровно тогда, чтобы хватило времени приготовиться яйцу.