как определить, свежая ли копчёная колбаса

Question

полтора месяца пролежала в холодильнике, осталось пол палки, как узнать свежая она или нет????

Колбаса твёрдая сама по себе

когда покупали она тоже была твёрдой, но на вкус как свежая

Stas'm Был Здесь · Accepted Answer

думаю, не стоит рисковать!

Ольга Соловьева · Answer

Если нож не берет значит очень старая Кладите ее в гороховый суп

Елена Александровна · Answer

оо наверно уже не свежая, мне кажется

Серебряков Илья · Answer

Если на палке колбасы нет плесени, то ее можно кушать. Твердость говорит не о свежести, а о хорошем наполнении кишки и правильном копчении.