Про сахар Вам написали, вот про молоко: молоко может перевариться только в желудке детёныша своего вида (коровы - у телёнка, козы - у козлика и т. д. ) просто потому что для переваривания молочного белка казеина нужен фермент Реннин, при чём у каждого вида он свой и только у детёнышей. Попадая в организм человека чужое, не свойственное человеку молоко заливается огромным количеством кислоты, которая слабо его растворяет, но всё же молоко сворачивается. Тем не менее ресурсов на переработку его тратится много и человека невольно клонит в сон.
Для переваривания молока нужна кислая среда в желудке, а для переваривания сахара - щелочная. А для переваривания молока с сахаром будет вырабатываться сразу и щелочь и кислота, гаситься и такой нейтральной средой будет заливаться молоко, таким образом это молоко будет проталкиваться дальше либо долго висеть в желудке до его сворачивания, тратя на это грандиозные силы организма. Как результат - будет ещё сильнее клонить в сон.