Cамса из слоенного теста подскажите рецепт

http://gurmania.uz/somsa/477 по рецепту сталика самое оно) )

слоеное тесто+ рубленый фарш-рубленая баранина с рубленым луком (не крутить, это вам не сайт Хрумка) +кусочек курдючного сала+кусочек красного перца.