Кальмаровый.
-Мороженные кальмары (500гр) размораживаем, варим до готовности, сливаем воду, остужаем, чистим, режем колечками или тонкой соломкой. Кальмары можно варить или 5 минут буквально, но если момент упущен и они стали жестковатыми, их придется варить около 40 минут, чтобы они стали опять мягкими. Вкус не испортится.
-2-3 яйца вкрутую и порезать мелко.
-Среднюю луковицу мелко порезать, насыпать в друшлаг и ошпарить кипятком, дать полностью стечь воде. Можно использовать белый лук, тогда ошпаривать необязательно.
Смешать все ингредиенты и заправить майонезом перед подачей на стол. Посолить по вкусу.
Очень хорошо у нас еще идет салатик из куриной грудки (500гр) , консервированных анансов в собственном соку без сахара (банка на 500 мл, лучше брать кольцами и резать самостоятельно) , тертого сыра 70-100гр, немного чесночка и грецкого ореха. Заправляется майонезом+ сок из консервированных анансов 1:1. Также добавляю кудрявую петрушку, ее надо порезать и первую очередь, чтобы не была жесткой к моменту подачи на стол.