Где используются манометры с пределом в 1 атмосферу

Там, где нужно измерить такое давление... .
.

.

Не путайте - вокруг нас не одна атмосфера, а НОЛЬ....

для измерения степени разряжения (давления вакуума)

Может быть бытовое газоснабжение, там как раз такое давление

в футболе!
футбольный мяч - имеет давление, равное 0,6—1,1 атмосферы (600—1100 г/кв. см) на уровне моря (от 8,5 фунта/кв. дюйм до 15,6 фунта/кв. дюйм).

Для накачки шин автомобилей.